الوصف

مطلوب شيف متخصص في العصائر الصحية لإطلاق قسم جديد داخل أحد المطاعم نبحث عن شيف عصائر صحية محترف وذو خبرة يتولى تأسيس وتجهيز قسم العصائر الصحية بالكامل من الصفر والإشراف على إطلاقه. الخبرة في المجال نفسه شرط أساسي بحد أدنى 3 سنوات. المتطلبات: خبرة مثبتة في تحضير العصائر الصحية. إجادة تقطيع وتجهيز الفواكه والخضراوات بطريقة احترافية. القدرة على إعداد الوصفات باستخدام الأوزان والمقادير الدقيقة. خبرة في تحضير عصائر الديتوكس والتنظيف خلطات العصائر الكوكتيلات الصحية السموذي والمشروبات الوظيفية. معرفة قوية بخلط واستخدام المكونات الصحية مثل السبانخ الشمندر الكرفس الكزبرة الزنجبيل الكركم وغيرها من الفواكه والخضراوات الصحية. إجادة استخدام الخلاط الاحترافي وجهاز العصر البارد . امتلاك وصفات خاصة وأفكار مبتكرة. القدرة على ابتكار وتطوير قائمة المشروبات بالكامل من الصفر. ملاحظة: هذه الوظيفة ليست لوظيفة تحضير العصائر التقليدية فقط مثل عصير البرتقال أو المانجو بل تتطلب خبرة متخصصة في مجال العصائر الصحية والمشروبات الوظيفية. أرجو ارسال السيرة الذاتية مباشرة على الرقم فقط اذا لديك الخبرة في نفس المجال و لديك شهادة صحية