الوصف

المتطلبات: * خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال المشويات والمقبلات. * إجادة تحضير جميع أنواع المشاوي (الكباب، الأوصال، الشيش طاووق، الريش، والمشاوي المشكلة). * إتقان إعداد المقبلات الباردة والساخنة بمختلف أنواعها، مثل الحمص والمتبل والتبولة والفتوش وغيرها. * خبرة في تتبيل اللحوم والدجاج وتحضير الصلصات الخاصة بالمشاوي. * القدرة على ابتكار أصناف جديدة والمحافظة على جودة الطعم والتقديم. * الالتزام بمعايير النظافة وسلامة الغذاء. * القدرة على إدارة قسم المشويات والمقبلات والعمل ضمن فريق.