الوصف

مدير تشغيل - خبرة قيادية في قطاع الضيافة والمأكولات والمشروبات (مطاعم / مقاهي / فنادق) أبحث عن فرصة عمل جديدة لتوظيف خبرتي في إدارة التشغيل، رفع المبيعات، وتحقيق أرقام ربحية عالية مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والخدمة. أبرز المهارات والخبرات: الإدارة التشغيلية: قيادة وإدارة العمليات اليومية بكفاءة واحترافية عالية. ضبط التكاليف والربحية: إدارة الميزانيات، تقليل الهدر، والتحكم الدقيق في المصاريف والنفقات التشغيلية. إدارة وتطوير الفرق: تدريب وتطوير الكوادر، بناء فرق عمل متكاملة، ورفع مستوى الإنتاجية. الجودة والامتثال: تطبيق معايير سلامة الأغذية والصحة المهنية وضمان تقديم أفضل تجربة للعميل. التأسيس والافتتاحات: خبرة شاملة في التخطيط للمشاريع والتجهيز الكامل لمراحل ما قبل الافتتاح.