Description

مدير كافيهات ومطاعم 2016 – حتى الآن المهام والمسؤوليات: إدارة العمليات اليومية وضمان انسيابية سير العمل وجودة الخدمة المقدمة للعملاء. تطوير وتحديث قوائم الطعام بما يتماشى مع متطلبات السوق واحتياجات العملاء. تدريب وتطوير الموظفين على مهارات الخدمة والضيافة ورفع مستوى الأداء. تفعيل وإدارة برامج ومنصات التوصيل الإلكتروني. تنظيم وتشغيل خدمات الكاترينج والحفلات الخارجية باحترافية عالية. إعداد تقارير المبيعات الدورية وتحليل الأداء لتحقيق أهداف الإيرادات. مراقبة التكاليف وإدارة المخزون لضمان أفضل كفاءة تشغيلية وتقليل الهدر. المهارات الأساسية: القيادة وإدارة فرق العمل. خدمة العملاء وحل المشكلات. إدارة التكاليف والمخزون. تطوير قوائم الطعام وابتكار العروض الترويجية. التسويق للمطاعم والكافيهات.